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La cuisine

Hôtel ou restaurant comme cadre d’anniversaire

Par gabrielle le vendredi, février 15, 2019

L’essentiel pour un anniversaire, c’est de passer du bon temps en compagnie des proches, des amis ; des personnes qu’on affectionne tant. La plupart du temps, le cadre ne compte pas vraiment. Mais c’est toujours plaisant de fêter dans un cadre chaleureux, attrayant, et surtout adapté à cet usage. De nombreux restaurants ainsi que les …

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La cuisine

La force du travail en équipe dans une cuisine

Par gabrielle le jeudi, février 7, 2019

Comme dans le sport, la cuisine est une activité à faire en équipe. Le succès dépend moins du talent individuel des cuisiniers et plus de la façon don

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La cuisine

Les cuisines favorites des gourmets

Par gabrielle le mardi, janvier 8, 2019

Dans la plupart des cultures, la nourriture est un moyen de rassemblement. Elle réunit famille et amis pour des banquets, des repas-partage et des vac

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La cuisine

Liste des 7 équipements essentiels de cuisine de restaurant

Par gabrielle le mardi, décembre 25, 2018

Si vous envisagez d’ouvrir un restaurant, l’une des décisions les plus importantes à prendre est la configuration de votre cuisine. La cuisine sera le

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Offres spéciales

Comment attirer plus de clients dans votre restaurant

Par gabrielle le mardi, novembre 13, 2018

Servir la meilleure nourriture au monde ne signifie pas toujours un restaurant complet tous les soirs si personne ne sait à quel point votre nourritur

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Offres spéciales

Le but de l’« Happy Hour » dans un restaurant

Par gabrielle le mercredi, octobre 3, 2018

Alors que de nombreuses personnes se contentent de qualifier l’happy hour comme étant une occasion unique spécialement destinée aux bars, il serait te

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Fidélisation client

3 stratégies pour fidéliser sa clientèle

Par gabrielle le samedi, septembre 15, 2018

Les clients commencent à comprendre que leur véritable valeur pour les entreprises va bien au-delà de leurs portefeuilles. Lorsqu’une seule plainte su

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Fidélisation client

3 Idées de prix de concours pour un restaurant

Par gabrielle le dimanche, août 26, 2018

Possédez-vous un restaurant ou faites-vous du marketing pour celui-ci ? L’un des meilleurs moyens de motiver les entreprises locales intéressées par v

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La cuisine

L’hygiène : la clef d’un bon restaurant

Par gabrielle le jeudi, juillet 5, 2018

L’un des pires cauchemars des clients serait une expérience d’intoxication alimentaire après avoir mangé dans un restaurant ou dans un autre établisse

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15 choses à propos de l’exploitation d’un restaurant
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