Le monde de la restauration a connu une véritable révolution avec l’avènement du numérique. Le smartphone est devenu le compagnon indispensable de tout gourmet, influençant ses choix, de la première recherche en ligne jusqu’au partage de son expérience. Les réseaux sociaux, bien plus que de simples plateformes d’échange, sont devenus des piliers de la réputation …